Muse ist ein Café in der Hlavná 90 in Košice mit eigenen Desserts, die jeden Morgen direkt bei uns gebacken werden. Ab 8:00 Ebenica-Kaffee und Frühstück, den ganzen Tag Desserts aus der Vitrine, abends Cocktails, Wein und Craft-Bier.
Einige unserer Desserts
Wir backen sie selbst, jeden Morgen vor Ort. Es gibt mehr, und sie wechseln täglich.
Frühstück
Täglich 8:00–12:00, auch am Wochenende. Herzhafte und süße Croissants, Porridge, Bagels, Avocado-Toasts, glutenfreie Varianten. Ab 6,20 €.
Kaffee und Desserts
Ebenica-Kaffee aus Modra – Gurmano, Ethiopia, entkoffeinierter Zero. Dazu eine Vitrine mit täglich wechselndem Angebot, inklusive glutenfreier und veganer Desserts.
Torten
Geburtstags-, Kinder- und Firmentorten. Dieselben Zutaten wie in der Vitrine, 3–4 Tage Vorlauf.
Abend
Cocktails ab 6,50 €, slowakische Weine, heiße Punsche und Glühwein. Terrasse in der Fußgängerzone, bis 22:00 geöffnet.
Frühstück täglich 8:00–12:00
Herzhafte und süße Croissants, Porridge, Bagels, Avocado-Toasts, glutenfreie Varianten. Ab 6,20 €, auch am Wochenende.
Kaffee
Auf der Suche nach einem in der Slowakei gerösteten Spezialitätenkaffee haben wir mehrere Röstereien verkostet und uns für Ebenica Coffee aus Modra entschieden.
Matcha – japanischer Bio-Matcha Jimen in Ceremonial Grade.
- Gurmano – 80 % Arabica, 20 % Robusta – Schokolade und Rosine, leicht bitter. Der Haus-Espresso und die Basis für Milchgetränke.
- Ethiopia – 100 % Arabica Spezialitätenkaffee – Noten von Heidelbeere, Walderdbeere und Blüten. Die Alternative auf der zweiten Mühle.
- Zero – Entkoffeinierter Ebenica.
- Kaffee des Monats – Regelmäßig wechselnder limitierter Kaffee aus dem Ebenica-Sortiment.
Gemälde der Mosaik-Lady
An unseren Wänden hängen rund zehn Originale von Herta Ondrušová-Victorin (1912–1999). In Košice kennt man sie als „Mosaik-Lady“, ihre Mosaike finden sich an Gebäuden in der ganzen Stadt. Bei uns können Sie ihre Arbeiten bei einem Kaffee aus der Nähe betrachten.
So finden Sie uns
Muse, Hlavná 90, 040 01 Košice
Geöffnet täglich 08:00–22:00 · bei mehr Gästen auch länger geöffnet
Der nächste Parkplatz ist beim Einkaufszentrum OC Urban, etwa 2 Minuten zu Fuß. Die Hlavná-Straße ist Fußgängerzone.
Häufige Fragen
Wo finde ich in Košice handgemachte, vor Ort gebackene Desserts?
Im Café Muse, Hlavná 90. Jedes Dessert entsteht in unserer eigenen Küche vor Ort – ohne Fertigprodukte, aus Butter, frischem Obst und belgischer Schokolade. Das Angebot in der Vitrine wechselt täglich.
Wie sind die Öffnungszeiten des Muse Košice?
Täglich, Montag bis Sonntag, 8:00 – 22:00. Bei mehr Gästen bleiben wir länger geöffnet. Frühstück gibt es bis 12:00.
Welchen Kaffee serviert Muse?
Ebenica Coffee, geröstet in Modra, Slowakei. Auf den Mühlen: Gurmano (80 % Arabica, 20 % Robusta), Ethiopia (100 % Arabica, Spezialitätenkaffee), entkoffeinierter Zero und ein wechselnder Kaffee des Monats. Pflanzliche und laktosefreie Milch +0,50 €.
Röstet Muse seinen Kaffee selbst?
Nein. Unser Kaffee wird von der slowakischen Rösterei Ebenica Coffee in Modra für uns geröstet und frisch geliefert. Wir haben sie nach Verkostung mehrerer slowakischer Röstereien ausgewählt.
Kann ich im Muse eine Torte bestellen?
Ja. Geburtstags-, Tauf-, Kinder- und Firmentorten backen wir auf Bestellung mit 3–4 Tagen Vorlauf. Bestellung telefonisch unter +421 905 869 421, per E-Mail an info@musekosice.sk oder über Instagram; den Preis bestätigen wir je nach Größe und Design.
Gibt es im Muse glutenfreie oder vegane Desserts?
Ja, glutenfreie und vegane Desserts sind wechselnd im Angebot. Das Personal nennt Ihnen die heutige Auswahl; die Allergenliste liegt an der Theke. Glutenfreie oder vegane Torten machen wir auf Bestellung.