Postres de elaboración propia
Cada postre de la vitrina de Muse nace en nuestro propio obrador, en Hlavná 90. La mayoría no dura en la vitrina más de unas horas.
Horneamos sin preparados: swiss meringue, merengue, tartaletas, éclairs de pasta choux, postres de mousse, brazos de gitano. Usamos mantequilla, nata, huevos frescos, fruta de temporada, chocolate belga y pistacho auténtico. Lo hacemos todo nosotros mismos, sin atajos ni preparados.
La propietaria de Muse hornea desde 2018 y al principio sacaba adelante la vitrina ella sola. Hoy dirige un equipo de pasteleras que hornean con las mismas recetas y la misma filosofía.
La oferta se adapta a la temporada y las tendencias. Además de los formatos clásicos, hacemos postres mini y de un bocado, mousses de fruta con forma de fruta, tartaletas, éclairs, pavlovas y brazos de gitano.
Tenemos postres sin gluten y veganos de forma continua; pregunte al personal cuáles hay disponibles hoy. Próximamente prepararemos también postres proteicos. La lista de alérgenos está en el mostrador.
Postres para llevar
Cada postre lo empaquetamos en una caja. Para mayores cantidades para una celebración, recomendamos encargar con un día de antelación al +421 905 869 421.
